Vendemmia in Toscana: Come Partecipare alla Raccolta dell'Uva
Vivere la vendemmia in un vigneto toscano — quando, dove, come prenotare e cosa aspettarsi
Partecipare alla vendemmia in Toscana è un'esperienza che resta. Settembre e ottobre — le settimane della raccolta — trasformano i vigneti di Montepulciano in luoghi di lavoro frenetico e di festa.
Quando avviene la vendemmia
La vendemmia del Prugnolo Gentile a Montepulciano avviene tipicamente tra la terza settimana di settembre e la prima di ottobre, a seconda dell'andamento climatico dell'annata. Le uve destinate alla Riserva vengono spesso raccolta più tardi — con vendemmia tardiva per concentrare ulteriormente gli aromi.
Come si lavora in vendemmia
La vendemmia tradizionale è manuale — fondamentale per la qualità del Vino Nobile, dove la selezione delle uve sane richiede occhio e mano umana. I raccoglitori tagliano i grappoli uno a uno con forbici apposite, li depositano in cassette di plastica e le portano al rimorchio. Un ettaro può richiedere 2-3 giorni di lavoro.
Come partecipare come turista
Alcune aziende di Montepulciano organizzano "giorni di vendemmia" per i turisti — si lavora per 2-3 ore nel vigneto, poi si partecipa al pranzo con i vendemmiatori e si degustano i vini dell'annata precedente. Cercate sui siti web delle cantine o chiamate direttamente a luglio-agosto per prenotare.
La cantina dopo la vendemmia
Il periodo successivo alla vendemmia — da ottobre in poi — è altrettanto interessante. Nelle cantine si pigia, si fermenta, si travasa. Il profumo del mosto in fermentazione è inebriante. Alcune cantine organizzano visite speciali in questo periodo.
L'esperienza Eramo in autunno
Le esperienze di degustazione di Eramo continuano fino a novembre. In autunno, i vigneti assumono colori dorati e rossastri che rendono il paesaggio ancora più straordinario.
Vivi l'esperienza di persona
Degustazione privata al tramonto, sommelier certificato, location esclusiva a Montepulciano. Posti limitati a 18 ospiti.
